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利潤永遠刺激動力  明年斑節蝦養殖規模或更大

2019-09-21 10:26:53來源:水產門戶網養殖作者:羅藝編輯:bianji2
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  最近幾年兩廣、江浙、福建及海南部分地區因白對蝦養殖成功率較低,且行情也不是十分理想,導致不少養殖戶逐漸轉向斑節對蝦的養殖,由于斑節蝦的價格一直以來都比南美白對蝦相對要高,規格越大價格越高,特別是20頭規格以內,大一個規格價格會貴幾塊錢,去年10頭/斤以下規格的塘頭價一度超過80元/斤,10頭規格以上的甚至超過120元/斤,高額利潤刺激到不少養殖戶紛紛入行,也使斑節蝦在華南及華東一帶的養殖規模持續擴大。

  進入2019年以來,國內斑節蝦價就一直處于大起大落的狀態中,加上今年超強臺風接連騷擾,對行情造成較大的負面影響,截至到9月上旬,我國東南沿海部分地區15頭規格的斑節對蝦塘頭價已降至40-42元/斤的水平線上,20頭規格的36-38元/斤,30頭的34-35元/斤。業內介紹,直到進入9月份,國內斑節蝦價格雖然未出現任何下滑的跡象,部分規格的蝦價出現3-5元/斤不等的漲幅,但就總體而言,目前的蝦價已比今年5月份期間下降近半。
  但業內指出,最近幾年來,在高利潤的刺激下,養殖戶的賭博心理更加嚴重,越來越多人參與到斑節蝦養殖行業中,而目前斑節蝦價處于相對較低的水平線上,也是養殖規模逐年擴大的后果:斑節蝦喜高溫、怕低溫的特性,導致在某一時期內集中出塘的幾率更大。這或者也是價格在6-7月遭到“腰斬”的主要因素。
  斑節蝦價格總體比白對蝦相對較高,利潤空間同樣也相對較大,雖然銷售的渠道主要是各大酒店和高端市場,與白對蝦并無明顯的沖突,但業內指出,由于近年來非洲引進的海捕野生斑節親蝦,與以前養殖的新加坡、馬來西亞斑節蝦一樣,并不是人工改良過的品種,僅是海區不同,所以經過近幾年各地養殖,抗病力與傳統養殖斑節蝦幾乎無異,同樣受到白斑病毒感染后幾天會大量死亡。而病蝦上市同樣會遭到收購商的壓價,加上畝產很低,因此養殖風險相對白對蝦而言要更高,但這也攔不住養殖戶追逐利潤的腳步。
  經過近幾年的摸索和實踐,部分地區的養殖戶已逐漸走出一條性價比較高的路:冬春兩季養殖白對蝦,氣溫較高的夏秋兩季養殖斑節蝦作為補充,這樣的補充養殖法不僅可提高養殖成功率,獲利也大幅增加。有業內人士粗略估計,今年以來不僅是參與到精養斑節蝦行業的養殖戶有所增加,同時原來的部分南美白對蝦養殖戶也開始輪養斑節蝦,導致斑節蝦的養殖規模不僅在持續擴大,并且有逐漸蠶食白對蝦市場份額的趨勢,但這也是水產養殖業的正確“打開方法”,只要是養殖,就脫離不了“靠天吃飯”的定律,那么“性價比”就是衡量是否值得養殖的唯一標準,只要獲利高于風險,那就值得嘗試。
  對于斑節蝦今后的消費量,不少業內人士都表示非常樂觀:最近10年以來,國內水產品的消費量只有上升,并無下降,國內消費者的消費能力也以肉眼可見的方式逐年提高,而更多的養殖戶去養殖斑節蝦,也將會使其價格今后更加“親民”,這就是可使產業健康發展的“雙贏”。加上目前鬧得沸沸揚揚的豬瘟疫情,業內普遍認為,明年上半年同樣會是利好水產養殖業的階段,消費轉移的慣性仍將存在,或會吸引更多的養殖戶趨養殖斑節蝦,以博取更高的養殖效益。
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