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海鱸:新魚規格不足,舊魚存塘告急,價格高企——《水產前沿》2019年11月刊市場趨勢

2019-11-19 15:58:11來源:中國水產頻道作者:中國水產頻道編輯:xwbj1
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  海鱸:新魚規格不足,舊魚存塘告急,價格高企

  截至2019年10月26日各地海鱸塘頭價:

  福建:福建涵江鱸魚,舊魚13元/斤,1.2斤新魚14.2元/斤;福建詔安海鱸13元/斤。

  廣東:1.1-1.2斤新魚12元/斤,1.2-1.3斤新魚12.5元/斤, 1.3-1.4斤新魚13元/斤,1.4-1.6斤舊魚13元/斤,2.0-2.1斤舊魚12元/斤,2.1-2.2斤舊魚11.8元/斤,2.2-2.3斤舊魚11.6元/斤。

  廣東珠海:今年年初,海鱸苗異常緊缺,據不完全統計,今年珠海地區的投苗量相比去年減少了1億-2億尾,且成活率下降10%-20%,導致目前以及明年的上市量大大減少,自上市以來價格一路高歌。且臨近11月份,北方市場尤其是東北市場對于海鱸打冰魚的需求旺盛,流通量猛增,各個規格的海鱸價格都持續增長。10月份市場上足規格的海鱸并不是很多,小規格的海鱸供不應求,海鱸新魚最高漲到13.9元/斤。新魚一長到1.2斤的規格就會被抓走,舊魚也出的所剩不多,導致1.5-2.0斤規格的海鱸出現斷檔。而2斤以上的舊魚由于目前是大魚的需求淡季,所以價格較為平穩。十月底,隨著足規格的新魚逐步上市,價格會有所回落,但依舊會在高位運行。今年的魚苗很貴,成本高,加上尾批苗養殖量的銳減,缺魚的局面依舊難以改善,明年上半年的魚價預計將會更高。

  福建涵江:隨著珠海海鱸魚價的上漲,福建海鱸也跟著揚,舊魚由于規格較大,需求較少,因此價格較低。且福建當地收魚的較少,由于集中賣魚的影響,偶爾會出現魚中壓價的情況,導致價格出現下滑。
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