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白蝦暴漲10元/斤!國內消費市場缺蝦!

2020-02-24 11:00:37來源:水產前沿作者:水產前沿編輯:xwbj3
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  中國水產頻道原創報道,本周,養蝦業利好消息頻頻傳出。業者表示,對蝦應該是最有生命力,最有希望迅速恢復的品種。事實上,行業確實正在恢復,養殖戶開始計劃生產,一切逐步回到正軌。
  市場行情:絕地反擊,白蝦價格暴漲
  本周多地蝦價傳來行情高漲的利好消息,為養蝦業注入“強心針”。目前,山東地區白蝦價格漲幅達9元/斤,福建地區白蝦價格漲幅達10元/斤,其他地區白蝦價格也有不同程度增長。隨著交通和消費逐日恢復,未來白蝦走量和價格或迎來增長爆發期。
  利好消息:國內仍然缺蝦,養蝦仍具潛力
  據中國水產流通與加工協會資訊,2019年我國成為全球蝦類進口第一大國。隨著我國政府各項鼓勵進口、降低關稅政策的出臺,國民消費需求的增長,以及打擊走私力度不斷增強,我國蝦類進口持續增長,2019年我國蝦類進口量達72.2萬噸。其中,厄瓜多爾、印度、泰國、越南、阿根廷、沙特、加拿大(北極蝦)為我國蝦類主要進口國。
  交通情況:路通,解封,生產可有序進行
  近期,一些地方農產品生產運輸銷售受阻,部分養殖企業飼料供應短缺,給居民生活必需品供應帶來較大影響。國務院發文,確保農村道路暢通,確保糧食流通暢通。而且,多個地區的交通運輸也正在逐步恢復,水產行業的流通交易逐漸通暢,生產正在積極恢復。
  企業觀點:投苗集中,生產有壓力
  新冠疫情影響了全國養殖業的正常投苗節奏,南方地區投苗高峰可能會延遲。不少企業都提到投苗高峰重疊的可能性,認為屆時苗企的生產能力和交通運輸能力會成制約因素。建議養殖戶妥善安排或調整投苗計劃,與苗企積極溝通,避免等苗時間過長。
  業者總結:養蝦業有望快速恢復
  對蝦養殖周期短,盈利性好,消費量大,再加上畜禽生產恢復未完全,以及水產行業的多項利好消息,眾多業者認為養蝦業潛力仍然巨大,而且行業有望快速恢復,此時大膽投苗或能抓住市場機會。同時,不少企業也表示,養出蝦才是效益的關鍵點,根據自身養殖的特點選擇合適的苗種仍然十分關鍵。【點擊查看更多精彩:路通了!村解封了!對蝦養殖后市看好,投苗高峰在即!(附購苗指南)】
  部分企業觀點呈現
  同時,因當下為南美白對蝦投苗前夕,水產前沿開展了《春季購種指南》專題,一方面調查了解各地的生產情況,為行業提供信息支撐。另一方面也是為行業搭建一個蝦苗供應平臺,使產銷對接更為順利,以下為部分企業觀點呈現。(后附推薦苗場,供廣大養殖戶參考)
  青島海壬水產種業科技有限公司總經理 于明超
  公司是春節前開始投放幼體,目前主要的供應市場是北方工廠化及小棚養殖、珠三角地區以及福建區域,預計三月份海壬會逐步進入生產高峰。受到疫情影響,其一是受到市場消費和流通的影響,蝦價持續走低,全國市場存塘蝦量大;其二是封村封路造成種苗和配套無法運輸,外地從業人員無法到位,造成早造蝦苗投放減緩甚至停滯,我司的銷售相對原計劃有所減少,目前是根據銷售計劃安排生產,整體影響不大。在北方工廠化,我們的蝦苗養殖效果非常好,最近蝦的銷售流通也有所回暖,一些客戶又慕名來詢問預定蝦苗,相信接下來的蝦苗銷售會越來越好。另外,我認為今天市場高峰期會更加集中,南北高峰期重疊。南方早造苗市場因疫情影響普遍推遲放苗時間,而北方市場整體放苗旺季在3月下旬開始,目前還沒有受到很大影響,根據疫情現有發展情況,應該對北方市場影響不大。一旦疫情得到有效控制,南方、北方市場放苗會相對比較集中,這樣就會造成放苗旺季重疊,短時間內蝦苗的需求量比較大,甚至局部時間出現蝦苗緊張的情況。一旦疫情緩解,許多養殖戶可能就會非常迫切的急于放苗,這時候對苗種的選擇尤為重要。
  福建源正龍生物科技有限公司董事長 陳藝平
  前段時間,我們在物流運輸上遇到很大問題,大連因為大雪封路,航班也從一天三次減少到一次,而廣西部分高速也無法通行,走國道就需要經過很多村莊,封村的情況還比較嚴重,導致這批無法發出的苗只能在本地市場消化。整體而言,福建苗企的堵苗情況沒有海南、廣東這么嚴重,損失情況稍輕。我們今年的生產旺季主要是在3~6月份,2月份計劃生產的苗量本來就不太多,預計今年四五月份將迎來全國性的投苗高峰。疫情對水產行業影響重大,但縱觀全部水產品,對蝦應該會是恢復最快速的板塊。關于2020年養蝦行業,我認為還有三個趨勢需要關注,其一,品牌成為辨識;其二,價格戰的延續;其三,檢測向北發展。再加上這次新冠疫情的影響,我們全行業更應該共同努力,讓養蝦業重新起航,我們源正龍也會繼續做良心苗、放心苗。
  川澤生物科技有限公司總經理 陳剛
  受疫情影響,上半年養蝦可能有以下四個方面壓力:其一,蝦價;消費端餐飲端何時復蘇不知,蝦價會有一定影響,從而影響養殖戶投苗積極性。其二,人工;用工成本大大增加。其三,生產;溫度升高,育苗越是艱難,幼體,餌料,水處理等綜合成本增加。其四,環境;極端天氣對養殖的影響。今年二月份,疫情影響導致蝦苗積壓,很多苗企投放幼體量減少,小型私人苗場停產的不少,這勢必會影響二月底三月上中旬的蝦苗供應,預測市場將會短暫缺苗。另目前蝦苗育苗在種蝦幼體、餌料、人工、水電、包裝等方面成本略有增加,蝦苗價格會回到各個企業的正常定價或略有提高,但不會有太大的波動。另外,觀察整個對蝦產業,沿海目前在環保壓力下以及沿海的城市的經濟開發、蝦塘被征收、品種轉養等因素養殖面積只會越來越少。未來內陸是個增長點,隨著技術的提升,資源的配套以及硬件設施的逐步完善,西北的鹽堿地、內陸工廠化循環海水養殖、養魚轉為魚蝦混養或轉對蝦精養都會是行業的增長點。今年川澤公司會整合添加劑企業在川內的服務以及飼料企業、動保經銷點、對蝦流通商和合作的淡化標粗場在養殖模式上做創新,主要推廣魚蝦混養畝效益增收2000元項目,希望為川內養殖出一份力。
  海南海聯水產種苗有限公司總經理 蘇高揚
  目前存塘蝦還有一定量,投苗才剛剛開始,我認為今年養殖可能會受疫情影響導致冬棚蝦養殖延長,整體投苗有所延后,但是各地的產量應該不會有較大影響。畢竟疫情只是對流通產生影響,對養殖端的影響尚不明朗。而且近期蝦價上漲也給養殖戶傳遞出積極信號。部分苗企可能會有一定量的積壓蝦苗,但是目前交通已經逐步恢復,苗場通過優惠活動銷苗,價格相對來說或許有下降,但是相信疫情解除之后,也即投苗高峰的到來,苗價變動不會太大。目前我司日出苗量約1000萬,幼體一個億。據了解目前珠三角、湛江、廣西合浦等地都已陸續開始投苗,預計3月中旬出苗量會迎來高峰。上半年苗企的壓力主要是投苗、養殖延期的影響,以及企業復工措施等。隨著氣溫升高,育苗難度也會增大,但是海聯會堅持以質為主為重,不忘初心為養殖戶服務!
  海南東方中科海洋生物育種有限公司董事長 李義軍
  目前我們在華南市場已經進入生產和銷售的高峰期,幼體日產量約4億,基本能按照訂單銷售。華東和華北處于生產準備階段,親蝦手術預計在3月初。華東幼體生產時間為3月20日左右,p5苗種4月初即可銷售。華北幼體生產時間為3月底,苗種市場銷售時間約為4月10日開始。今年上半年的苗種市場特點突出。第一,生產和銷售周期變短,高峰期間苗種會出現供不應求現象,大苗市場主要集中在5月中上旬。第二,就是市場對抗逆性強的苗種更有青睞性,生長速度不再是主要追求目標。第三,對苗種品牌的追根溯源更為具體并謹慎,不會再盲目跟風。所以生產規范性差的苗場將面臨銷售壓力。現在,苗價受疫情影響較低迷,但是局面很快就會改觀,整體苗種市場價格預測會較去年略高。
  海南泰陽種業有限公司副總經理 肖運江
  2020年新冠肺炎疫情,各行各業都在遭受沖擊。而蝦產業受苗種生物特性與養殖季節性強的制約,育苗生產更是面臨巨大挑戰:首先要做好防疫確保安全生產;其次及時調整產能實現產銷平衡,穩定蝦苗品質;給客戶提供售后技術支持等。海南泰陽種業有限公司的種蝦源自南美,由國外專家選育,獨家引進推廣銷售,種蝦已陸續進口入駐海南文昌、福建廈門、山東東營等三個種蝦繁育基地。現階段海南泰陽三大種蝦基地已經全面啟動,種蝦狀態良好,海南及福建區域已經按計劃產幼體及育苗工作。現階段最大的利好是疫情逐步好轉,3月份華東,華南地區開始逐步進入投苗季節。根據客戶訂單需求,海南泰陽預計在3月中旬開始大批量出苗。關于今年南美白對蝦的發展,我仍然非常看好。南美白對蝦養殖周期短,成品價格可觀,產業鏈成熟,越來越多的跨界資本進入,將全方位的促進整個行業發展。主要受環保影響,國內南美白對蝦的傳統養殖區面積在減少;淡水區、鹽堿地的魚蝦混養,套養等粗放式養殖面積將有所增加。
  恒興研究院水產種苗與養殖研究所所長 李 色 東
  現在蝦農賣蝦困難,投苗時間延后,蝦苗積壓問題嚴重。關于蝦苗價格,基本保持不變。關于行業增長點,我預計北方區域有可能會進一步增產。我們現在每日幼體投放數量可達4000萬尾,日出苗可達1500萬尾,預計大量出苗在清明節前后。湛江湖光,珠三角江門新會,廣西黨江、沙崗、西場等地將逐漸進入投苗旺季,預計清明前后會大批量出苗。
  海南遠北生物科技有限公司總經理 楊林
  海南本地的陸運基本還是通暢的,政府對于水產種苗業的運輸作業還是給予支持的。但我們最擔心的問題是空運,運費上漲還不是大問題,大問題是航班大量取消(客流量減少的原因),一下子減少了70%的航班,往兩廣地區主要走陸運,影響還不是太大,但是隨著華中和華北的逐步復工,航班問題非常突出。預計從3月20號開始,市場就會開始進入集中投苗期,屆時全國大部分地區的投苗時間都擠在一起了,從3月底開始估計會有近一個月的供應緊張期。或許,從3月底開始估計價格會隨著供求關系的緊張而逐步升高。
  海南勁龍水產種苗有限公司總經理 許秋衛
  因為疫情的影響,養殖戶放苗會比較集中,但我們以品牌為主的企業,在蝦苗價格上不會有大的波動。這次疫情會洗掉一些小苗企,加上現在浙江養殖戶過不來,對南方的養殖和種苗企業都有很大的影響。目前我們按照定單生產,多余的幼體排掉,準備月底開始大量下幼體,預計3月中旬高峰期來臨,特別是兩廣地區。
  海南搏翱生物科技有限公司總經理 陳志剛
  由于疫情影響,蝦價低迷,成品蝦存塘量過大,影響了收蝦和投苗節奏。另外航班取消很多,運輸能力大幅下降,再加上航空費肆意漲價,也讓所有苗企增加不少運輸成本。市場需求應該變化不大,但我們公司在公司在環渤海灣和廣西市場的高抗蝦苗應該會增長較快。今年,我們預計3月10日以后會出現大批量投苗旺季。
  海南正川水產種苗有限公司總經理 吳承志
  受疫情影響,行業苗種都出現嚴重的滯銷情況,給各公司帶來經濟損失是一定的。渡過難關,堅持品質管控是重中之重。另外,投苗高峰期各地種蝦育苗本地化會是一個趨勢。關于蝦苗價格,我認為行業蝦苗的價格在短期波動會較大,長期會比較平穩而且稍降。預計疫情解除后,3月中就會出現投苗高峰期,主要輪流投放各地外塘。
  廣東勝博生物科技有限公司 朱遠
  現在行業、從業者的壓力基本都一樣,但疫情總會過去,明天將會到來。目前勝博的生產正常,我們預計珠三角3月份開始投苗旺季,3月份逐漸進入旺季,大批出苗可比上年推遲一個月,高峰期估計在5、6月份。
  海南海惠融創水產種苗有限公司總經理 吳建黨
  雖然這次疫情對水產行業影響很大,但這也是一次機會。疫情期間,不斷有多吃魚蝦強健身體的消息傳出,讓消費者更重視水產行業。而對蝦作為優質蛋白質來源,在畜禽產能恢復不足的情況下,或許能得到進一步重視。近段時間,養殖戶尤為關注種苗情況,但最重要的仍是根據自身的養殖模式選擇合適的蝦苗品系。
  海南海悅水產種苗有限公司
  受疫情影響,部分客戶的投苗時間依情況后移;但疫情過后,可能會出現投苗時間過度集中的情況;目前苗企都在減緩生產節奏和投產力度,留出時間和空間,為之后的市場需求做足準備。同時,也希望養殖戶可以與我們苗企積極溝通,讓企業更好地根據疫情影響情況和養殖戶自身情況為客戶排單生產發苗,避免客戶后續的養殖生產工作受到影響,從而錯過了下一波的養蝦收益高峰。
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